海底捞布局线上线下全渠道运营,新品直播15小时销售额破两千万
近日,海底捞举办 2022 年秋冬新品线上发布会,共计推出 11 款新品,涵盖了锅底、菜品、小吃、饮品四大品类。此次是海底捞首 次以直播的方式举办新品发布会,从 10 月 28 日上午 10 时开播,一直延续至次日凌晨 1 点, 15 小时销售额突破两千万。据悉,这并不是海底捞首 次发力线上渠道。在疫情常态化之下,海底捞已从专注堂食模式转变为机动作战模式,加码“外卖+社群+直播+线上商城”的社区营运,通过线上线下多渠道构建私域运营,加深与顾客的联系。除此次新品发布会直播外,海底捞此前分别在 8 月和 9 月各举行过一次直播带货,均取得