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海底捞回应取消半份菜：试点个别菜品等比例调整份量和价格

据海底捞官微消息，海底捞在部分门店试点个别菜品等比例调整份量和价格。此前有网友在海底捞用餐时发现，海底捞点餐系统里没有了半份和整份的选项，菜品页面显示为份”。海底捞还表示，小捞一直都是那个听劝捞，随时欢迎大家对我们的新餐具和出品多多提出宝贵建议。

海底捞回应试点调整份量和价格 少数门店在试点

11月12日，陕西。海底捞的点菜系统中，不再有半份和整份的区别，只显示“份”。海底捞宣布要在西安文理学院高新校区开设分店，并且说这是公司根据当地市场情况做的校园食堂的创新试点，想要和大学生们“更亲近”，针对大学生们的食堂就餐需求会推出校园特色的菜单和优惠价。

海底捞开始夜市摆摊 菜品价格与门店一样

海底捞在夜市卖火锅，青岛李村乐客城夜街有摊位。这个摊位是海底捞门店经营的，卖的菜品和门店一样，有9.9元/份的冒血旺、小酥肉、茴香小油条有18元/份的冒脑花等。2023年上半年，海底捞收入预计不低于188亿元，比去年同期增长超过23.7%;净利润预计不少于22亿元，比去年同期增长近30倍。

网友吐槽海底捞小料涨到11元 客服：每家门店价格不一样

今天下午，微博话题网友吐槽海底捞小料涨到11元”冲上热搜榜...据梨视频报道，近日在福建莆田，有网友吐槽海底捞的小料涨价到了11元...对此，人们有支持也有反对...海底捞的成本主要包括原材料及易耗品成本、员工成本、物业租金及相关开支、水电开支等...疫情下海底捞生存不易，涨价或许是无奈之举，但不少消费者认为，为了支付服务溢价，之前的价格已经虚高，而今大家都困难的情况下，还要为算不上顶尖的味道多花钱，性价比要跌至谷底了...

张勇谈消费者说海底捞不好吃：其实可能是嫌价格贵

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。海底捞全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇，在我国简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、西安、郑州、南京、广州、杭州、长沙、深圳、成都、重庆地区及韩国、日本、新加坡、美国等国家，海底捞有百余家直营连锁餐厅。6月24日消息，创始人张勇在接受媒体采访时表示，消费者说海底捞不好吃，其实可能是嫌价?

海底捞就涨价道歉：所有门店菜品价格恢复到停业前

今日，针对“上调部分菜品价格”一事，海底捞发布致歉信称，此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益，对此我们深感抱歉。公司决定，自即时起，所有门店的菜品价格恢复到 2020 年 1 月 26 日门店停业前的标准。

海底捞道歉：中国内地门店菜品价格恢复到1月26日停业前标准

4月10日，海底捞今天下午微博发布道歉声明：对于海底捞中国内地门店复业之后，于 3 月下旬上调部分菜品价格，之后陆续接到来自顾客及社会各界的批评、反馈和建议。海底捞表示此次涨价是公司管理层的错误决策，伤害了海底捞顾客的利益。对此我们深感抱歉。自即时起，中国内地门店菜品价格恢复到今年 1 月 26 日门店停业前标准。

海底捞复工后涨价 官方回应：价格调整控制在6%

4月5日晚间，针对“复工后涨价”一事，海底捞方面回应称，涨价是受疫情及成本上涨影响，但整体菜品价格调整控制在6%，各城市实行差异化定价。此前，有网友反映称，海底捞复工后仅仅两人就吃了超300元，而同样的菜单在疫情前不到 200 元。

海底捞“火拼”儿童餐，要和西贝抢生意

从色彩鲜艳的小玩具到各式各样的气球花，商场餐厅为了吸引孩子们的注意力正在使出“浑身解数”。 儿童餐同样展露出了强劲的消费力。2024年初，西贝董事长贾国龙曾透露，“过去一年西贝儿童客流超640万人次，儿童餐已成为营收重要支柱。”公开信息也显示，2019—2022年期间，西贝儿童餐营收增长达到415%。 不难发现，儿童正成为家庭用餐场景中的重要决策因素，“带娃

两17岁男子往火锅里撒尿！海底捞小便事件220万判决已生效

备受关注的男子往海底捞锅底里撒尿”事件有了新进展。 有媒体从最高人民法院获悉，上海市黄浦区人民法院判决唐某及其父母、吴某某及其父母分别在指定报刊上向海底捞赔礼道歉；双方父母赔偿海底捞餐具损耗费、清洗消毒费、经营损失、商誉损失等共计220万，目前该判决已生效。 据上海市公安局黄浦分局通报，此事发生在今年2月24日凌晨。 外省市来沪人员唐某（男�

海底捞才是星巴克的soulmate

​星巴克中国业务的出售案，只差临门一脚了。问题是，这最后一脚，该由谁来踢? 博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国成为传闻中的最终竞购方，结果预计于10月底前落定。 这四家入围的都是财务投资者，这也是遵循了麦当劳中国出售的旧例，但财务投资者真是星巴克中国最好的接盘侠吗?恐怕也未必。本土消费巨头不仅具备资金实力，在经营经验方面可能比财务投资者更胜

2.6万在海底捞包场办婚礼 海底捞门店：仅收取菜品和锅底费用

石家庄一家海底捞门店将于10月1日11:00至14:00为一对新人举办婚宴，期间暂停对外接待普通顾客，引发热议。婚宴预计接待约280位宾客，总费用2.6万元，仅收取菜品和锅底费，不额外收场地费。现场布置由专业婚庆公司负责，门店还免费提供立牌制作及川剧变脸表演。费用根据新人自选锅底和菜品而定，需提前预约：工作日至少提前15天，节假日需提前一个月。此次新人早在八月中便完成预订。

涉案者父母赔偿220万元 海底捞“小便门”纠纷案一审宣判

此前热议的海底捞小便门”案件今日一审宣判：涉案者父母合计需赔偿220万元”。 今年3月，一则海底捞火锅店内有人向火锅小便”的短视频引发舆论广泛关注。 随后，上海黄浦警方发布警情通报，对涉案的唐某（男，17岁）和吴某（男，17岁）作出了行政拘留处罚。

海底捞做副业，能成为“餐饮界的小米”吗？

“还有谁没吃过海底捞的面包!”“海底捞旋转小火锅也太划算了!”“海底捞爱好者一定要去一趟海底捞酒店”…… 小红书、抖音和微博等社交平台上，常年喜欢在海底捞DIY各种美食的年轻人，发现海底捞正在自己下场，成了“餐饮界的小米”，烤肉、炸鸡、烘焙、小火锅等十余个新品牌如雨后春笋般涌现，甚至还跨界开起了酒店。 海底捞的生意版图正在越来越大，一方面�

海底捞回应“改为半自助模式” 客服辟谣：系不实传闻

近日，有网友在社交媒体上发布消息称，海底捞即将改制为半自助模式，未来店内仅保留少数服务员负责点菜和结账，且菜价不会下调。 此消息一出，立即在网络上引发热议。不少网友表示，海底捞的核心竞争力就在于其优质的服务，若取消或减少服务，无异于自断根基。

海底捞被打工人逼得开始卖盒饭了 工作日自助午餐上线

6月12日，有网友在社交平台发布消息称，海底捞部分门店推出22元自主午餐。据了解，该套餐菜品丰富，包含3款热菜、3款凉菜、1款水果、2款饮料以及2款主食，供应时间为12点至15点。 门店规定，此套餐实行不限量供应，但要求顾客杜绝浪费行为。若出现浪费情况，每浪费20克将收取20元费用。 在价格策略上，海底捞秉持“绝对好、相对便宜”的思路，各门店根据自身实际情�

95后在海底捞办婚礼 餐费仅花2万多：约有140位宾客到场

五一期间，山西太原一对95后新人选择在海底捞举办独特婚礼。约140位宾客到场，婚宴花费2.25万元。与传统婚礼不同，新人亲自披挂上阵表演舞狮，默契配合的精彩表演将气氛推向高潮。新娘表示希望通过这种特别方式传递喜悦与祝福。这场别开生面的海底捞婚礼不仅给新人留下难忘回忆，也让宾客感受到别样的欢乐与温馨。

海底捞：已开发50个AI应用！AI智慧巡检全年无差评

快科技3月27日消息，日前，海底捞公布了截至2024年12月31日的年度业绩报告。在业绩会上，海底捞董事会副主席、执行董事周兆呈透露，目前海底捞在AI相关的投入使用及建设中的应用数量超过50个。这些应用涵盖了从顾客服务到供应链管理等多个环节，比如AI智能餐后评价系统、AI智慧巡检系统以及AI智能体机器人。他还表示：其中AI智慧巡检系统已覆盖所有的海底捞门店，识别

小便门事件后海底捞顾客拒与同桌人平分赔偿金：当事人称很纠结

3月19日消息，据媒体报道，在小便门事件后，海底捞官方启动赔偿方案，目前不少消费者已经收到了海底捞的补偿款。一位网友称，他的5600元赔偿款到账后，和他同吃的朋友要求平分这笔钱。其朋友认为，大家一起吃的饭，都面临着食品安全的风险，所以都有资格分这笔钱。面对朋友的要求，当事人很纠结，但最终还是拒绝了，对此有网友表示，谁付的钱谁就应该拿钱，付钱�

海底捞顾客拒与同桌人平分赔偿金：算不上好朋友 只是饭搭子

3月18日，海底捞“小便门”事件的当事人陈晨向媒体透露，他已收到海底捞方面支付的5600元赔偿款。这笔赔偿款的分配问题却在他与一同用餐的朋友之间引发了争议。我们也提醒广大市民，在遇到类似情况时，应理性处理，尊重彼此的意见和权益，避免引发不必要的争议和纠纷。