在星巴克、瑞幸、Manner打工:不像咖啡师,更像“机器人”?
就说最近,先是星巴克闹出驱逐民警的争议,再是星巴克、瑞幸咖啡(下称瑞幸)、Tims咖啡集体涨价...”据她介绍,瑞幸使用的是全自动咖啡机,萃取咖啡液等步骤都可以通过操作按键来完成,困难的地方就在于瑞幸的饮品种类繁多,量大,且区别小,“稍不留意就会记混记错,如果单子特别多,操作还不熟练的时候,很容易弄错...瑞幸的工资比较高,Manner等咖啡新势力有时也可与瑞幸抗衡,星巴克薪资相对较低...几位受访者也认同,要想在连锁咖啡店一路做下去,就必须接手行政工作,必须去做副店长、店长,甚至区域经理......